Этот рецепт приготовления салата Изумрудная зелень включает в себя сразу две изюминки, во-первых, он вкусный, полезный и диетический, а во-вторых, само оформление радует глаз! Попробуйте, вкусно!
Спешу с вами поделиться новым простым рецептом салата Изумрудная зелень. Получается действительно вкусный и полезный салат, от которого поправится невозможно (конечно, если не съедать обе корзинки салата в одиночку). А такое оригинальное оформление я подсмотрела в одном кафе, теперь часто перед приходом гостей балуюсь таким вот способом. Попробуйте!
Количество порций: 3-4
Простой рецепт салата "Изумрудная зелень" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 291 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 291 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на десять порций
Помело — 1 Штука
Ассорти овощное — 200 Грамм (или же просто кукуруза, стручковая фасоль, морковка и сладкий перец в примерно равных пропорциях)
Горошек консервированный — 200 Грамм (или свежий)
Рис — 150 Грамм
Сметана нежирная — 200 Грамм (или йогурт, или кефир)
Киви — 1 Штука
Зелень — 1 Штука (1 пучок)
Пошаговое приготовление
Рис и замороженную смесь отварим, можно даже вместе, главное - чтобы рис получился рассыпчатым. Сюда же добавим горошек, перемешаем и ждем, пока остынет.
Тем временем подготовим «корзинку». Помело моем, разрезаем пополам и вынимаем мякоть. Ее, кстати, измельчим и добавим в салат.
Когда уже салатная смесь остынет - вливаем сметану, перемешаем, и добавим измельченную зелень, соль и специи по вкусу.
Киви нарезаем кружочками, и при помощи зубочисток прикалываем по окружности к «корзинке» из помело. Наполняем корзинки салатом и подаем!
