Вы любите морскую капусту? Нет? Это нужно исправить! Думаю, простой рецепт супа с морской капустой убедит вас в том, что даже водоросли могут быть настоящим деликатесом!
О пользе ламинарии сказано и написано немало. С незапамятных времен эти бурые водоросли используются людьми в пищу и ценятся на только за вкусовые качества, но и за высокое содержание органического йода, необходимого для здоровья человека. Для восполнения суточной дозы йода (в регионах с дефицитом йода в воде) человеку достаточно употреблять ежедневно примерно 30—40 граммов свежей ламинарии. Кроме того, в морской капусте много белков, витаминов и микроэлементов. К сожалению, в свежем виде морская капуста доступна только жителям нескольких регионов России. Но консервированная ламинария продается повсеместно. Предлагаю вам узнать, как приготовить суп из морской капусты с зеленым горошком и отварными яйцами - по виду и вкусу он чем-то напоминает зеленый борщ, но с характерным ароматом моря.
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт супа из морской капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 250 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 250 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы
Ингредиенты на одиннадцать порций
- Капуста морская — 250 Грамм
- Картофель — 2-3 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Яйца — 4 Штуки
- Банка консервированного горошка — 1 Штука
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
- Подготовить ингредиенты: овощи вымыть и обсушить, открыть горошек и морскую капусту.
- Вскипятить 1,5-2 литра рыбного или овощного бульона (можно заменить водой) и опустить в кастрюлю очищенный и нарезанный картофель.
- Нарезать лук и спассеровать в масле.
- Добавить у луку измельченную морковь.
- Выложить овощи в кастрюлю.
- Добавить морскую капусту.
- И зеленый горошек.
- Заправить суп измельченными отварными яйцами.
- И зеленью. Посолить, поперчить, варить под крышкой на медленном огне еще 2-3 минуты.
- Разлить суп по тарелкам, в каждую положить по половинке вареного яйца. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
сегодня первый раз готовила суп из морской капусты.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.О_Левин, zamyshlyaeva76 и lxnecio нравится это. -
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе из морской капусты зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!Вибрик Е нравится это. -
уверена маме понравится
все любители супа из морской капусты оценили!Нечипуренко Е и poznyakova98 нравится это. -
давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
У_Любарская и Л_Маленкина нравится это. -
-
Это очень - очень вкусный рецепт!
Oooovknv, pgieze, izmestyeva76 и ещё 1-му нравится это. -
очень вкусный рецепт супа из морской капусты, буду рада воспользоваться рецептом.
Khdontt и solovyanova83 нравится это.