Это блюдо с необычным сочетанием ингредиентов покорит любого гурмана! Рисовая лапша с креветками, в соусе на основе кокосового молока, с острым перцем и чесноком — традиционное блюдо тайской кухни, для нас же такая экзотика кажется чем-то новеньким, но стоит лишь попробовать это блюдо — равнодушными не останетесь! Все ингредиенты вполне доступны, и скорость приготовления блюда, также является неоспоримым плюсом!
Простой рецепт рисовой лапши с креветками по-тайски тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 50 килокалорий.
- Время подготовки: 5 мин
- Время приготовления: 20 мин
- Количество калории: 50 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: Ужин, обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Тайская кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
- Креветки замороженные очищенные 150 г
- Кунжут чёрный 5 г
- Лапша рисовая (фунчоза) 180 г
- Масло сливочное 75 г
- Молоко кокосовое 200 мл
- Перец чили сухой 0.3 шт.
- Соль 0.75 ч. л.
- Чеснок 1 зубчик
Пошаговое приготовление
- Для приготовления рисовой лапши с креветками по - тайски нам понадобится кокосовое молоко, рисовая лапша, креветки замороженные очищенные, сливочное масло, чеснок, острый перец чили, соль, чёрный кунжут для посыпки.
- Для начала размораживаем креветки. Обжариваем их на сливочном масле около 5 минут.
- Измельчаем чеснок и перец чили, добавляем в сковороду к креветкам, солим по вкусу. Слегка обжариваем на медленном огне ещё около 2 минут.
- Вливаем кокосовое молоко.
- Перемешиваем соус и, периодически помешивая, увариваем на среднем огне, не накрывая крышкой, 3 минуты и ещё 5 минут на медленном огне.
- Пока томится соус, заливаем кипятком рисовую лапшу. Сначала заливаем её на 3 минуты холодной водой, воду сливаем и заливаем кипятком ещё на 5 минут. Вновь сливаем воду.
- Всыпаем рисовую лапшу в сковороду с соусом.
- Держим сковороду на среднем огне и постоянно перемешиваем. Через 5 минут лапша готова! Подаём в горячем виде, посыпав чёрным кунжутом.
Метки:
-
-
-
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
-
-
Посмотрела на фото рисовой лапши с креветками по-тайски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Д_Челнокова и g_yanka нравится это. -
-
Когда в первый раз попробовала рисовую лапшу с креветками по-тайски, мне не понравилось.
-
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
-
Ulouoec, отличный рецепт рисовой лапши с креветками по-тайски, все ингредиенты любимые.
-
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт! -
сегодня первый раз готовила рисовую лапшу с креветками по-тайски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.Литовцева Ю и Ojlupoee нравится это.