Непростой рецепт салата из свежих овощей, сухариков, зеленого винограда и мяты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Постная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Чеснок 2 зубчика
• Деревенский хлеб 2,5 куска
• Крупная соль щепотка
• Семена кумина (зира) щепотка
• Хересный уксус 3 столовые ложки
• Оливковое масло 0,3 стакана
• Помидоры 730 г
• Огурцы 2 штуки
• Белый лук 120 г
• Зеленый виноград без косточек 100 г
• Свежая мята 35 г
• Перец халапеньо 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Порежьте деревенский хлеб на кубики, чтобы получилось 2,5 стакана, и выложите на противень одним слоем. Подрумяньте в духовке примерно 8-10 минут. Оставьте остывать на противне.
3. В ступке разотрите чеснок с солью и семенами кумина до состояния пасты. Взбивая, введите уксус и оливковое масло.
4. В большую миску выложите нарезанные кубиками помидоры, сухари, нарезанные кубиками огурцы, нарезанный перец, мелко нарезанный лук, нарезанный на половинки виноград и мяту. Залейте заправкой и хорошо перемешайте. Оставьте на 5-10 минут и подавайте.