Непростой рецепт креветок с текилой и лаймом японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 208 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 208 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Закуски, Японская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Лук - шалот 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Перец халапеньо 1 штука
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Очищенные креветки 500 г
Текила ¼ стакана
Сок лайма ¼ стакана
Цедра лайма 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Рубленная кинза 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
В воке на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте до мягкости 3-5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный халапеньо и кумин. обжарьте еще минуту.
Добавьте креветки и текилу и готовьте 1-3 минуты с каждой стороны до розового цвета. Переложите на тарелку.
Варите соус еще некоторое время до легкого загустения.
Снимите с огня и добавьте креветки, сок и цедру лайма и кинзу. Посолите и поперчите.
