Простой рецепт «Пальчиков» из свинины с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 379 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 379 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Репчатый лук 3 штуки
Свиное филе 1 кг
Майонез 100 г
Растительное масло по вкусу
Шампиньоны 300 г
Укроп по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Все смешать, добавив мелко нарезанные укроп и соль.
Свинину нарезать на ломтики толщиной примерно 1 см и хорошенько отбить. Каждый кусочек посолить, поперчить и смазать с одной стороны майонезом. Выложить сверху немного начинки, скатать в рулетики и обмотать ниткой.
«Пальчики» слегка обжарить с двух сторон на сковороде, а потом переложить в казанок (на дно налить стакан воды). Добавить соль по вкусу и тушить на слабом огне 30–40 минут.
