Непростой рецепт креветочного коктейля с водкой, сельдереем, табаско и кетчупом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 257 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 46
Количество калории: 257 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Закуски, Американская кухня
Ингредиенты на двенадцать порций
Очищенные креветки 450 г
Стебель сельдерея 4 штуки
Репчатый лук 4 головки
Кетчуп ½ стакана
Водка ¼ стакана
Лимонный сок ¼ стакана
Хрен 2 столовые ложки
Вустерширский соус 1 чайная ложка
Соус табаско 1 чайная ложка
Соль 2,5 столовые ложки
Молотый черный перец ¼ чайной ложки
Вода 2 л
Пошаговое приготовление
В большой кастрюле вскипятить 2 литра воды и посолить (2 столовых ложки). В кипящую воду бросить креветки (среднего размера) и сразу снять с огня. Подержать креветки в кипятке 5 минут, затем слить воду и остудить, оставив креветки прямо в дуршлаге на 30 минут при комнатной температуре.
Пока креветки остывают, очень мелко нарезать лук и сельдерей.
Каждую креветку разрезать вдоль на 2-3 части.
В большой емкости смешать креветки с луком и сельдереем.
В небольшой емкости развести полстакана кетчупа с водкой и лимонным соком. Добавить черный перец (1/1, чайной ложки), соль (3/3, чайной ложки), табаско, вустерширский соус и хрен (магазинный, баночный).
Залить приготовленным соусом креветочную смесь и тщательно перемешать.
