Простой рецепт жгучего цыпленка итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 173 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 173 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Цыпленок 1 кг
Красный сушеный перец 4 штуки
Лимоны 2 штуки
Оливковое масло 100 мл
Листья шалфея 10 штук
Свежая мята по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Перцы чили залить горячей водой и оставить на час. Затем измельчить их ножом и хорошо помыть руки. Сок одного лимона смешать с оливковым маслом и шалфеем, добавить измельченный чили, соль и перец. Цыпленка разрезать вдоль грудной кости, распластать и положить на фольгу, оставить на 2 часа.
Духовку разогреть до 200 градусов. Развернуть фольгу и выложить курицу в форму. Запекать 45 минут.
Мята понадобится для гарнира: цыпленок получается очень острым (хотя степень остроты зависит от сорта чили, который будет использован), поэтому чтобы сбалансировать вкус, на гарнир к мясу лучше всего подать рис с мятой.
