Несложный рецепт скумбрии запеченной с картофелем под майонезем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 56 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 56 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на одну порцию
Свежая скумбрия 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Майонез 2 столовые ложки
Тимьян 2 стебля
Твердый сыр 50 г
Горчица 1 чайная ложка
Картофель 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Скумбрию слегка разморозить и сделать глубокий разрез по всей длине рыбы со стороны спинки. Удалить центральную кость и внутренности, промыть, посолить и поперчить внутри и снаружи. Можно взять уже чищенную рыбу и заполнить ее с брюшного разреза.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Картофель почистить, отварить и размять вилкой. Выложить лук к картошке, поперчить, добавить тертый сыр, майонез, горчицу, тимьян и перемешать.
Рыбу заполнить приготовленной начинкой, поместить на противень и запекать при температуре 180 С 35 минут.
