Простой рецепт лобио с поджаркой грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 162 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 162 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Грузинская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Фасоль красная 250 г.
Морковь 150 г.
Лук зеленый 100 г.
Аджика 150 г.
Перец черный молотый по вкусу
Специи и приправы по вкусу
Пищевая соль по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Подсолнечное масло 20 мл.
Пошаговое приготовление
Лобио с поджаркой - это очень вкусное блюдо. Его можно подавать так как и на обед, так и на перекус. Особенное, это блюдо понравится любителям фасоли. Для начала подготовим все ингредиенты.
Фасоль предварительно нужно замочить на 2-4 часа.
Затем ставим фасоль на газ и ждём пока фасоль будет готова. Лук нарезаем небольшими кубиками.
Нарезаем морковь соломкой.
На предварительно разогретую сковороду, смазанную подсолнечный маслом, выкладываем измельченный лук.
Обжариваем лук 2 минуты и добавляем морковь.
Все перемешиваем и обжариваем ещё две минуты.
Затем к моркови с луком добавляем аджику.
Снова все перешиваем. Поджарка готова.
К готовой фасоли добавляем перец и соль по вкусу.
Затем добавляем поджарку.
Всё хорошенько перемешиваем.
Насыпаем готовое лобио в тарелку и подаём на стол. Лобио с поджаркой готово. Приятного аппетита!!
