Простой рецепт японского имбирного салата с фруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 210 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 210 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Ананас 1 штука
Грейпфруты 1 штука
Соль по вкусу
Маринованный имбирь 100 г
Лимонный сок 2 чайные ложки
Сливки 80 г
Тростниковый сахар 1 столовая ложка
Зеленый салат 10 штук
Апельсины 2 штуки
Пошаговое приготовление
Если нет под рукой готового маринованного имбиря, можно замариновать его самим. Только сделать это нужно заранее — за неделю.
Для этого: 100 г имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Утром промыть и тонко нарезать.
Приготовить маринад: на 2 ст. л. воды — 1 ст. л. сахара, смешать с 1 ч. л. уксуса (желательно рисового).
Залить маринадом нарезанный имбирь, поместить в закрытую емкость и ждать неделю.
Когда имбирь будет готов можно приниматься за приготовление салата.
Нарезаем все фрукты произвольной формы, перемешиваем их.
Добавляем маринованный имбирь.
Для соуса: смешиваем лимонный сок, сливки, соль и сахар (по желанию).
Укладываем в салатник фрукты, поливаем соусом, подаем.
