Рецепт приготовления изысканного вегетарианского блюда с необычной заливкой и полезными ингредиентами.

Время от времени хочется попробовать нечто новое, но необычное, и чтобы при этом рецепт состоял из самых обычных продуктов. Итак, время пробовать пикантный салат из брокколи с орехами.

Количество порций: 6-8

Непростой рецепт салата с пеканом и брокколи канадской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Канадская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• головка брокколи — 1 Штука
• зеленых луковицы с пером — 3 Штуки
• растительного масла — 1 Ст. ложка
• пакет вермишели — 1 Штука (мгновенного приготовления )
• сахара — 2 Ст. ложки
• рисового уксуса — 2 Ст. ложки
• соевого соуса — 2 Ст. ложки
• оливкового масла — 2 Ст. ложки
• горчицы — 1 Ст. ложка
• масла кунжута — 1/1, Ст. ложки
• орехов пекан или кэшью — 1 Стакан
• красного перца — 1/1, Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Помойте и разделите брокколи на соцветия, которые удобно будет съесть за один укус.
2. Порубите перо зеленого лука. Белые части оставьте для других блюд. В большой миске смешайте сырые или ошпаренные кипятком кусочки брокколи и зелень лука. Отставьте.
3. В небольшой мелкой сковородке разогрейте растительное масло. Вермишель раздавите на небольшие кусочки, специи уберите. Жарьте макароны до золотистого цвета. Снимите с огня и остудите.
4. Для заправки смешайте в отдельной посуде сахар, уксус, оливковое масло, горчицу и масло кунжута.
5. В миску с брокколи выложите оставшиеся ингредиенты и заправьте салат. Перемешайте и подавайте к столу.