Простой рецепт томатного соуса с водкой и сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 227 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 227 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соусы и маринады
Ингредиенты на восемь порций
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Измельченные помидоры в собственном соку 800 г
Консервированные помидоры кусочками 400 г
Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
Жирные сливки 235 г
Водка ½ стакана
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
В кастрюле среднего размера разогреть масло и обжарить нарезанный чеснок с хлопьями перца, часто помешивая, около 2 минут на небольшом огне.
Добавить оба вида помидоров вместе с соком, довести до кипения и тушить около 10 минут.
После этого влить водку и продолжать тушить еще минут 7, пока соус не загустеет. Затем влить сливки и готовить еще 3 минуты. Добавить соль и молотый перец.
