Простой рецепт свекольного салата с помидорами и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 187 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 187 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Свекла 6 штук
Оливковое масло extra virgin по вкусу
Крупная соль по вкусу
Помидоры 1 кг
Лимоны ½ штуки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Измельченные листья мяты 20 г
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Разрежьте свеклу вдоль пополам и выложите, разрезанной стороной вверх, на застеленный пергаментом противень. Сбрызните оливковым маслом и посолите. Закройте листом фольги и отправьте в духовку примерно на 35 минут до мягкости. Охладите, очистите и порежьте небольшими дольками.
Помидоры порежьте дольками, размером со свекольные, и выложите вместе со свеклой на блюдо. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите. Посыпьте мятой и подавайте.
