Салат «Тбилиси», это салат для настоящих мужчин. Сытный и вкусный, он быстро справиться с голодным организмом. А сочетание овощей и мяса и специй, подарит неповторимые кулинарные ощущения и придаст сил.

Несложный рецепт салата «Тбилиси» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты с мясом

Ингредиенты на шесть порций

• Банка красной фасоли — 1 шт
• Филе говядины — 200 г
• Красная луковица (средняя) — 1 шт
• Красный болгарский перец — 1 шт
• Зубчик чеснока — 2 шт
• Орехи грецкие — 50 г
• Кинза — 1 пучок
• Перец черный молотый — по вкусу
• Хмели - сунели — по вкусу
• Оливковое масло для заправки

Пошаговое приготовление

1. Мясо порезать кубиками и отварить в подсолёной воде 1-1,5 часа. Лук порезать тонкими полукольцами.
2. Если лук «домашний» - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
3. Из болгарского перца удалить семена и порезать соломкой.
4. Грецкие орехи мелко порубить.
5. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
6. Кинзу мелко порезать. Из банки фасоли слить воду и промыть её.
7. Добавить лук, говядину, перец, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
8. Посолить, добавить черный молотый перец и хмели - сунели по вкусу.
9. Заправить салат 4-5 столовыми ложками оливкового масла.
10. Перемешать. Приятного аппетита!