Несложный рецепт кабачковых лодочек украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 94 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 94 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Кабачок 3 шт.
Свинина 350 г.
Лук репчатый 3 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 3 шт.
Сыр плавленый 1 шт.
Оливковое масло 3 ст. ложк
Поваренная соль 1 ч. ложк
Перец черный молотый 1 ч. ложк
Рис 0.5 стак.
Пошаговое приготовление
Приготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.
Рис нужно перебрать, удалить порченные зерна, камушки. Промыть до чистой воды. Отварить как на кашу.
Мясо нужно превратить в фарш. У меня всегда под рукой комбайн, быстро и без проблем мясо превращается в фарш.
Очищенные лук и морковь нужно порезать.
И обжарить на оливковом масле.
Готовый рис открыть, пусть остывает.
С томатов снять кожуру. Порезать на кубики.
И добавить к овощам. Жарить.
Кабачки порезать на половинки.
Удалить внутренности. Мякоть порезать мелко.
И добавить к овощам. Жарить.
Соединить мясо, рис, овощи. Перемешать.
Добавить плавленный сыр. Перемешать. Соль, перец молотый по вкусу.
Полученным фаршем наполнить лодочки из кабачков. Залить кипятком, воду предварительно посолить по вкусу. Запечь в духовке минут 40, температура 250 градусов.
Кабачковые лодочки готовы. Разложите по тарелочкам и подавайте к столу.
