Очень простой рецепт соуса яично-масляного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 307 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 22
- Количество калории: 307 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы и маринады
Ингредиенты на четыре порции
- Вода 2 столовые ложки
- Яичный желток 2 штуки
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 150 г
- Лимонный сок по вкусу
Пошаговое приготовление
- В кастрюлю влить 2 столовые ложки холодной воды, отбить 2 яичных желтка, тщательно отделив их от белков, добавить соль и взбить веничком; поставить кастрюлю на огонь или водяную баню и, постепенно подкладывая по маленькому куску сливочного масла, непрерывно помешивать, не допуская не только кипения, но и сильного нагревания. На каждый желток надо положить 75 г сливочного масла.
- Как только соус загустеет, прибавить по вкусу лимонный сок.
Для цветной капусты, спаржи, артишоков.
Метки:
-
АААААА как вкусно глядя на соус яично-масляный слюнки потекли ручьем!!:D
-
Мой самый любимый рецепт соуса яично-масляного!!!
Я тоже так готовлю!Каролина_Р нравится это. -
Надо попробовать приготовить соус яично-масляный
Чувашова К, kolchenko98, Э_Ивкова и ещё 1-му нравится это. -
Отличная идейка
Благодарю за рецепт -
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
-
Очень своевременно выставлен рецепт. beewnqq, Спасибо!
karnakova96, Лара_Д и Ooosyokoo нравится это.