Напиток обязательно придется по вкусу вашим малышам!
Думаю, польза тыквы уже давно ни для кого секретом не является, так что я сейчас расскажу, как сварить замечательный кисель для детей из этого полезного овоща (кисели – это напиток традиционно русской кухни).
Очень простой рецепт киселя для детей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 20 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 20 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на две порции
Тыква (свежая, сочная) 300 гр
Кукурузный крахмал 1 чайн. л.
Сахар 1 чайн. л.
Вода 1.5 стак. (200 мл)
Пошаговое приготовление
Ингредиенты
Чистим и режем тыкву
Трем тыкву на мелкой терке
Выжимаем тыквенный сок
Добавляем в сок воду
Ставим на огонь и доводим до кипения
Разводим крахмал
Добавляем крахмал в кастрюлю
Добавляем сахар
Снимаем как только закипит
Очищаем от кожуры и от семечек тыкву и натираем ее на мелкой терке. Кулинарный рецепт указывает чистый вес тыквы – уже натертой. Хорошенько выжимаем из тыквенного пюре весь сок, пользуясь для этого мокрой марлей. После смешиваем сок с указанным в рецептуре количеством воды, слив из нее две столовые ложки. Эти ложки нам потребуются для разбавления крахмала. Лучше всегда берите кукурузный крахмал – он более полезный, тем паче для детей. Ставим в кастрюле на плиту тыквенный сок с водой и доводим до кипения. Тут же вливаем разведенный крахмал и варим, непрерывно помешивая, чтобы не образовывалось комочков. Добавляем сахару. Как только кисель закипит, тут же снимаем его и остужаем. Даем малышу, пусть пьет на здоровье. Кстати, тыквенный кисель полезен не только детям, но и взрослым. А его веселый оранжевый цвет способен поднять настроение даже в самый пасмурный и ненастный день.
