Простой рецепт виноградных улиток из семги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на восемь порций

• лист виноградный (маринованный) – 150 г
• бекон (сыровяленый) – 100 г
• масло оливковое – 6 ст. л.
• лимонный сок – 1 лимон
• чеснок – 6 зубчиков
• петрушка – горсть
• перец черный – по вкусу
• соль – по вкусу
• семга (филе) – 800 г

Пошаговое приготовление

1. Виноградные листья промыть и замочить в воде с добавлением сока половинки лимона.
2. Приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, петрушки, соли и черного молотого перца.
3. Разделанную на кусочки рыбу замариновать минут на пятнадцать в приготовленном соусе.
4. Маринованные кусочки рыбы завернуть в бекон.
5. Затем, завернуть в виноградный лист, и закрепить шпажками (после запекания шпажки легко вытаскиваются и рулетики не теряют форму).
6. Улитки выложить на решетку и отправить в нагретую до 180°C духовку на 15 минут.
7. Подавать горячими, с зелёным салатом и бокалом красного вина. А ещё с огромной любовью.