Простой рецепт пряных груш в сиропе из красного вина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 333 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 333 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на восемь порций
Сахарная пудра1 чашка
Вино красное750 мл
Перец (черный) 8 зерен
Корица1 палочка
Имбирь (корень) 1 шт
Анис1 звездочка
Ваниль1 стручок
Груши (маленькая, очищенная, но с черешками) 12 шт
Пошаговое приготовление
Поставьте сковородку на средний огонь, высыпьте в нее сахар, влейте 1 чашку воды и помешивайте, пока сахар не растворится.
Добавьте остальные ингредиенты (кроме груш) и доведите до кипения. Выложите в сироп груши и оставьте томиться на медленном огне в течение 10–15 минут. Затем выньте плоды, а сироп держите на плите, пока он не выкипит на треть. Загустевший сироп снимите с огня, немного остудите и выложите в него груши.
До подачи на стол храните десерт в контейнере в холодильнике, а перед тем как ставить блюдо на стол, дайте ему нагреться до комнатной температуры.
И помните, чем дольше груши будут находиться в сиропе, тем более интенсивный красный цвет они приобретут.
