Несложный рецепт суш с салатом из водорослей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Рис (приготовленный для суши (см. рецепт суши с султанкой))
• Соль
• Огурцы1 шт
• Саке1 ч. л.
• Уксус (рисовый) 1 ст. л.
• Сахар2 ч. л.
• Водоросли (вакаме, предварительно замоченные в холодной воде) 3 ч. л.
• Семена кунжута0,5 ст. л.
• Нори5 листочков
• Салат латук
• Перец (черный молотый)

Пошаговое приготовление

1. Посолите кусочки огурца и оставьте на 30 минут, затем промойте и обсушите салфеткой.
2. Сделайте соус из саке, рисового уксуса, сахара и 1 ч.
3. л.
4. соли.
5. Приготовьте салат из вакаме, огурца и кунжута, поперчите и залейте соусом.
6. Разложите лист нори (около 6 см длиной) и на одном конце разместите кубик риса, немного салата и листик латука.
7. Сверните лист трубочкой (очень удобно использовать при этом бамбуковый коврик для суши) – влажный рис склеит водоросли.
8. Очень острым ножом разрежьте трубочку на 3–4 кусочка.
9. Чтобы рис не лип к рукам и к ножу, пока вы готовите, время от времени смачивайте ладони и лезвие рисовым уксусом.
10. Суши можно приготовить заранее, выложить на блюдо, накрыть пищевой пленкой и хранить в прохладном месте (но не в холодильнике).