Простой рецепт телятины, нашпигованной вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 356 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 2 часа
- Количество калории: 356 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Телятина 500 г
- Вишня 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Красное сухое вино 0,2 стакана
- Картофельный крахмал 1 чайная ложка
- Вода 1 стакан
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Кусок мяса очистите от пленок, посолите, поперчите.
- Острым ножом сделайте в нем глубокие проколы и нашпигуйте их вишней без косточек.
- Выложите мясо на пищевую фольгу и обложите тонкими пластинами сливочного масла. Плотно оберните мясо фольгой.
- Уложите телятину в глубокую форму, подлейти немного воды и отправьте на 1 час 20 минут в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.
- За 15 минут до окончания приготовления выньте мясо из духовки, разверните фольгу и вновь поставьте мясо в духовку, чтобы мясо подрумянилось.
- Подавайте к столу, полив соусом из вишни.
- Для соуса все ингредиенты (вино, крахмал, вода, соль) соединить и варить 15 минут.
Метки:
-
Peackgom нравится это.
-
-
кстати, когда я первый раз попробовала телятину, нашпигованную вишней, подумала:
-
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!Ieeowtw нравится это. -
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
korolyova89 нравится это.
