Известный кипрский сыр из смеси козьего и овечьего молока прекрасно оттеняет вкус спаржи, но при желании его можно заменить любым сортом сыра, который легко поддается обжарке.
Простой рецепт спаржи с сыром халлуми средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 323 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Количество калории: 323 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: 1 час
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Средиземноморская кухня
- Тип блюда: Закуски
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Тушение
- Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на семь порций
- Спаржа зеленая 36 шт.
- Сыр халлуми 250 г
- Зеленый лук небольшой пучок
- Мята 12 листьев
- Лайм 1 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Сковороду нагреть, слегка сбрызнуть оливковым маслом и обжарить спаржу, предварительно отрезав жесткие нижние кончики, по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить спаржу на тарелку.
- На той же сковороде, сбрызнув еще раз маслом, на среднем огне обжарить нарезанный прямоугольными кусочками сыр по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Соединить 3 спаржи, кусок сыра и листик мяты перьями зеленого лука. Подавать, слегка посолив, поперчив и сбрызнув соком лайма.
Метки:
-
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Андреев Т нравится это. -
готовила спаржу с сыром халлуми много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Eevuxpuei нравится это. -
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Цыбко К и Киселева С нравится это. -
Очень понравился состав спаржи с сыром халлуми, все отлично должно сочетаться!
-
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
А_Яковишена нравится это. -
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Gwkhero, Выборнова Л, ОльгаГ и ещё 1-му нравится это. -
Спасибо большое! Буду пробовать!