Отличный салат, который можно приготовить как для праздничного стола, так и в обычный день для обеда или ужина. Сытный, питательный и сочный. Ингредиенты вполне доступны, готовится быстро и легко.
Салаты с рыбными консервами очень популярны в холодное время года. Ведь чаще всего готовим мы их с майонезом, а значит они получаются довольно сытными. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить салат с рыбной консервой. Приготовить его сможет каждый, салат получается вкусным, нежным. Его можно подать к столу и в обычный день, и на праздничный стол.
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт салата с рыбной консервой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 214 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 214 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на двенадцать порций
Рыбная консерва — 1 Штука
Яйцо вареное — 4 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Шампиньоны — 300-350 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Майонез — 150 Грамм
Соль — 2-3 Щепоток
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Сыр твердый — 75 Грамм
Пошаговое приготовление
Очистим луковицу и морковь. Помоем и нарежем лук кубиками или полукольцами, а морковь натрем на крупной терке.
И обжарим лук с морковью до мягкости на минимальном количестве растительного масла. Добавим щепотку соли, перемешаем и отправим остывать.
Шампиньоны помоем, обсушим и нарежем на части.
И минут 8 обжариваем на сковороде до выпаривания жидкости и легкого подрумянивания.
Выкладываем в салатник первым слоем остывшие грибы. Слегка посолим и поперчим.
Вареные яйца очистим и натрем на крупной терке. Выкладываем на грибы половину количества яиц. Слегка смазываем майонезом.
Сцеживаем жидкость из консервы, рыбу разминаем вилкой и выкладываем на яичный слой.
Поверх рыбы равномерно выложим обжаренные лук с морковью и слегка смазываем майонезом.
И последний слой - оставшиеся яйца.
Смазываем майонезом, посыпаем натертым сыром, украшаем и подаем к столу.
