Простой рецепт тортильи по‑испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 453 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 25
Количество калории: 453 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Детское меню
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 3 столовые ложки
Молодой картофель 500 г
Репчатый лук 1 головка
Яйцо куриное 6 штук
Копченая паприка ¼ чайной ложки
Листья петрушки 10 г
Консервированный перец 80 г
Копченая ветчина 120 г
Пошаговое приготовление
Разогрейте гриль или мангал.
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте нарезанный маленькими кубиками картофель и мелко нарезанный лук до золотистого цвета и мягкости, примерно 20 минут.
В миске слегка взбейте яйца с паприкой и петрушкой.
В сковороду выложите картофель с луком, мелко нарезанную ветчину и мелко нарезанные перцы. Посолите и поперчите по вкусу.
Залейте все яичной смесью и готовьте на огне примерно 10 минут до готовности яиц. Охладите в сковороде и порежьте на кусочки или подавайте горячим.
