Белое вино отлично сочетается с рыбкой (особенно с речной). Рекомендую всем любителям рыбных блюд (и не только) оригинальный рецепт приготовления карпа с белым столовым вином!

Рыба прекрасно сочетается с любым вином, но белое подходит как нельзя лучше. Для приготовления карпа с белым столовым вином я беру всегда сухое, несладкое вино. Обязательно добавляйте готовую рыбную приправу: в ней содержатся все специи, которые нам нужны. Так как карп - рыба речная, постарайтесь убрать все кости, чтобы вам и вашим гостям было удобно и приятно ее кушать.

Количество порций: 5-6

Несложный рецепт карпа с белым столовым вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Карп — 6 Штук
• Лук — 1-2 Штук
• Кабачок — 1 Штука
• Томаты черри — 15 Штук
• Петрушка — 50 Грамм
• Каперсы — 1 Ст. ложка
• Вино — 100 Миллилитров
• Масло оливковое — 100 Миллилитров
• Специи — По вкусу
• Лимон — 0,5 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Рыбку промойте и выпотрошите.
2. Для соуса смешайте вино, масло, специи, петрушку рубленую, каперсы, чеснок измельченный.
3. Перемешали хорошенько. Рыбу натрите специями, сбрызните соком лимона. Начините половиной смеси из зелени и вина, то есть нашим соусом.
4. Отставьте в сторону, займитесь овощами. Порежьте колечками кабачок, лук, помидоры разрежьте на половинки. Затем выложите рыбу в форму для запекания, прослоите ее овощами.
5. Помидоры поместите между рыбкой.
6. Чем больше сверху овощей, тем лучше. Полейте оставшейся половиной соуса.
7. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
8. Готового карпа с белым столовым вином подавайте, порезав на порционные куски, с лимоном и бокалом того же вина. Приятного аппетита!