Простой рецепт рулетиков из баклажанов с зеленью и сырным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 580 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 580 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
- Растительное масло 150 г
- Творог 150 г
- Чеснок 4 зубчика
- Паприка 3 г
- Баклажаны 2 штуки
- Российский сыр 100 г
- Очищенные грецкие орехи 40 г
- Зелень 40 г
Пошаговое приготовление
- Баклажаны вымыть и разрезать вдоль по всей длине на тоненькие ломтики. Посолить, оставить на 5 минут. После этого еще раз промыть и высушить салфеткой.
- Разогреть в сковороде iСook Вок растительное масло. Обжарить в нем ломтики баклажанов до румяной корочки, откинуть их на решетку, чтобы стекло лишнее масло, и выложить на бумажную салфетку для просушивания.
- Для приготовления начинки: в емкость для смешивания выкладываем тертый сыр и творог. Добавляем к ним мелко порубленные чеснок, зелень кинзы и грецкие орехи. Все смешиваем, добавляем соль, перец и сладкую паприку.
- На ломтики готовых баклажанов с помощью ложки выкладываем начинку и сворачиваем их в рулеты. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу.
Метки:
-
Я с дочкой делаем рулетики из баклажанов с зеленью и сырным кремом. Довольно вкусно выходит :)
-
Спасибочки :)