Самса с грибами, думаю, нетипична для стран Азии, но, тем не менее, есть и такая. Начинка делается из свежих, замороженных и даже солёных грибов, с добавлением мелко нарезанного сырого картофеля.
Я готовила самсу из пресного бездрожжевого теста с замороженными белыми грибами. Получается вкусно и сочно, рекомендую попробовать! Порции указаны из расчёта 2 пирожка на 1 порцию.
Простой рецепт самсы с грибами и картофелем азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 169 килокалорий.
- Время подготовки: 20 мин
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 169 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: Пикник, перекус
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Азиатская кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
- Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на десять порций
- Белые грибы замороженные 150 г
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 60 г
- Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
- Масло сливочное 20 г
- Перец чёрный молотый 1 г
- Соль 2 щепотка
- Тесто бездрожжевое 500 г
Пошаговое приготовление
- Для самсы взять тесто пресное, картофель, белые грибы, лук, масло, соль, перец чёрный молотый.
- На подсолнечном масле обжарить мелконарезанный лук до прозрачности.
- Грибы мелко порубить, пока они не совсем растаяли — так проще.
- Добавить к луку, обжарить до полного выпаривания жидкости.
- Картофель очистить, промыть, осушить и мелко порезать кубиком.
- Выложить в миску и заправить солью и перцем.
- Добавить лук с грибами, перемешать.
- Тесто раскатать в жгут, нарезать поперёк, поперечным срезом — полученным из сложенных пластов теста.
- Раскатать.
- Положить начинку.
- Защипать пирожки по кругу (можно сделать треугольные, они чаще распространены).
- Уложить на противень, смазать сливочным маслом.
- Присыпать кунжутом.
- Выпекать 30-35 минут в нагретой до 180°С духовке. Вот такие румяные получились пирожки - самса с грибами и картофелем, угощайтесь!
Метки:
-
-
Красиво, вкусно, класс просто!
-
А я думала разбираюсь в приговтолении самсы с грибами и картофелем:D:D, аздесь такое:)
Wxpdszjqi и nebogatova91 нравится это. -
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!korolyuk83 нравится это.