Непростой рецепт утиной грудки, подкопченной ны чайном листе, с лапшой китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 671 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 671 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на четыре порции
- семечки кунжутные – 2 ст. л.
- масло растительное – 3 ст. л.
- сок 1 лайма
- соль
- сахар мусковадо – 2 ч. л.
- масло кунжутное – 1 ст. л.
- свежий корень имбиря – 2 см
- горький черный чай – 3 ст. л.
- соус соевый – 3 ст. л.
- кинза – 1 большой пучок
- карри – 1 ч. л.
- грудка утиная (филе) – 4 шт.
- пшеничная лапша – 200 г
- цукини – 1 шт. небольшого размера
- паприка – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
- Утиные грудки натереть солью, перцем, паприкой и карри, положить в металлический дуршлаг или сито того же размера, что и кастрюля, так, чтобы филе не находили друг на друга. Застелить дно кастрюли фольгой, всыпать чай и сахар, перемешать, поставить на средний огонь.
- Когда появится дым, поместить дуршлаг на кастрюлю и накрыть. Готовить 15 мин.
- Грудки и цукини тонко нарезать. Лапшу сварить согласно инструкции на упаковке. Смешать кунжутное масло, сок лайма, натертый на мелкой терке имбирь, соевый соус и растительное масло, влить в лапшу, добавить цукини, листья кинзы и перемешать. Разложить лапшу по тарелкам, положить сверху нарезанные утиные грудки, посыпать кунжутными семечками и подать.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Метки:
-
-
Люда_О, ты сама их придумала рецепт утиной грудки, подкопченной ны чайном листе, с лапшой?
molchanova89 и Оля_Д нравится это.