Мягкий и сочный шашлык из говядины для большой и дружной компании
Многие боятся делать шашлык из говядины - и жесткая она, и готовить долго. Конечно, говядина готовится дольше, чем свинина. Но вкус у говяжьего шашлыка другой, вам его надо обязательно попробовать. Я предлагаю вам простой рецепт шашлыков из говяжьих ребрышек. Благодаря маринаду, мясо на ребрышках получится нежным и сочным. Читаем рецепт, делаем маринад и вперед - на природу жарить шашлык. Хорошего вам отдыха и вкусного шашлыка!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт шашлыка из говяжьих ребрышек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 ч. Содержит всего 280 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 12 ч
Количество калории: 280 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На природу
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
Ингредиенты на шесть порций
Говяжьи ребрышки — 2 Килограмма
Чеснок — 10 Зубчиков
Мед — 2 Ст. ложки
Горчица — 3 Ст. ложки
Соевый соус — 3 Ст. ложки
Перец острый — 1 Штука
Имбирь тертый свежий — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Ребрышки моем и нарезаем на куски среднего размера.
Готовим маринад для ребрышек. Для этого смешиваем мед, соевый соус, горчицу, соль. Добавляем измельченные чеснок и острый перчик, натертый имбирь.
Хорошо перемазать получившимся маринадом ребрышки и поставить их в холодильник мариноваться минимум часа на 4, а лучше на ночь.
Вкуснятина, обожаю шашлык из говяжьих ребрышек
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Татьяна_Л :)
