Рецепт приготовления супа из брокколи и сыра Стилтон.
Количество порций: 4
Несложный рецепт супа брокколи и Стилтон английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 50 килокалорий.
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 50 мин
- Количество калории: 50 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Английская кухня
- Тип блюда: Супы
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 800 Грамм
- Брокколи — 200 Грамм
- Лук — 3/3, Штуки (среднего размера)
- Сыр Стилтон — 80 Грамм
- Кубик говяжьего бульона — 10 Грамм
- Соль — 1/1, Чайных ложки
- Молотый черный перец — 1/1, Чайных ложки
- Вода — 800 Миллилитров
- Сметана — 2 3/3, Ст. ложки
- Оливковое масло — 1 1/1, Ст. ложки
Пошаговое приготовление
- Крупно нарезать лук.
- Поджарьте лук в оливковом масле до прозрачности.
- Добавьте бульон (кубик разведённый в воде или натуральный).
- Почистить и нарезать грубо картофель. Добавить в кастрюлю. Довести до кипения и готовьте под крышкой в течении 10 минут.
- Тем временем, вымойте брокколи и разделите на соцветия.
- По истечении 10 минут, добавьте брокколи и готовьте ещё 15 минут (не забудьте закрыть крышкой).
- Раскрошите сыр Стилтон (если в вашем ассортименте нет такого сыра, подойдут и другие сыры с плесенью).
- Блендером измельчите суп.
- Добавьте сыр. ..
- . .. и сметану.
- И, опять, воспользуйтесь блендером. Затем всё перемешайте ложкой.
- Подавайте к столу добавив немного измельчённой петрушки.
Метки:
-
-
-
Сегодня буду готовить!
-
принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!voloshenko77 и Kejvqozco нравится это.