Этот суп - идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится не только людям, придерживающимся правильного питания, но и самым требовательным гурманам, ведь он просто невероятно вкусный!
Этот суп легко разнообразит ваше ежедневное меню и привнесет в него не только новые вкусы, но и новые краски. Согласитесь, зеленое пюре на вашем столе бывает нечасто. А какое оно аппетитное и вкусное! Мой вариант, как приготовить суп-сюре из брокколи со сливками, очень простой и быстрый. Такой суп из брокколи нравится даже моему ребенку, а все благодаря особой кремообразной консистенции, которую помогают создать сливки.
Количество порций: 2-3
Простой рецепт суп-пюре из брокколи со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 210 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 210 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы, Супы-пюре
Ингредиенты на пять порций
- Бульон — 1,8 Литра
- Брокколи — 500 Грамм
- Картофель — 2-3 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Сливки — 250 Грамм
- Мускатный орех молотый — 0,5 Чайных ложки
- Перец душистый молотый — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
- Подготовьте все необходимые ингердиенты. Картофель, лук и чеснок очистите. Обратите внимание, картофеля для супа требуется совсем немного, он является дополняющим вкус ингредиентом, а не главным, поэтому возьмите всего 2-3 небольшие картофелины. Если готовите этот суп для маленьких детей, то количество чеснока нужно уменьшить или не использовать его вовсе, это же относится и к мускатному ореху.
- Картофель и лук порежьте на куски среднего размера и отправьте в кипящий бульон, добавьте соль и душистый перец. Варите 20 минут. Бульон можете брать любой: овощной, куриный, мясной, грибной - в любом случае получится очень вкусно.
- Когда корнеплоды станут мягкими, добавьте брокколи.
- Через 10 минут отправьте в суп сливки и мускатный орех. Варите до мягкости всех ингредиентов.
- Готовый суп измельчите до состояния пюре с помощью блендера. Перелейте суп - пюре в небольшие пиалы, сверху положите гренки и сосиски. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Bvsaooe ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.М_Самыкина и Aooaigx нравится это. -
ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктамиВиктория_Р и Анюта_С нравится это. -
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочкуAvalvjm и Арцимеева Л нравится это.