Простой рецепт кабачков в кляре на пиве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 469 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 469 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Кабачки 2 штуки
Пиво 150 мл
Пшеничная мука 250 г
Молоток смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 5 столовых ложек
Пошаговое приготовление
Кабачки нареем кольцами толщиной 1 см. Солим.
Делаем кляр. Для этого в муку добавляем пиво (может понадобиться больше или меньше пива). Кляр по консистенции должен получиться как 20% сметана. Добавляем чуть соли и смесь перцев по вкусу.
На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем смоченные в кляре кабачки. Кабачки надо перевернуть на другую сторону, пока кляр сверху еще не схватился — тогда они будут пышные.
Обжариваем до золотистой корочки. Снимаем со сковороды на бумажную салфетку!!! (лишнее масло здесь совсем не нужно).
