Несложное в приготовлении, но очень сочное и аппетитное блюдо обязательно понравится всей семье!

Простой рецепт вешенок с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• шляпки вешенок, порезать крупно — 200 г
• продолговатые картофелины — 2 шт
• крахмал — 2 ст. л.
• соль, перец
• лук полукольцами — 1 шт
• растительное масло для обжаривания
• зубчики чеснока — 3 шт
• томатный соус — 1 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить и порезать брусочками (отлично на бернеровской терке). Сложить картофель в целлофановый кулек, всыпать крахмал и потрясти кулек, излишки крахмала стряхнуть.
2. Разогреть раст масло и обжарить картофель.
3. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло и слегка присолить (по желанию).
4. На сковороду выложить вешенки с луком и на сильном огне быстро обжарить. Добавить чеснок, лимонный сок, соус, ,соль, перец и минуты 3 обжаривать на среднем огне. На блюдо выложить картофель и вешенки, посыпать зеленью.