Простой рецепт салат-коктейля с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 142 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Количество калории: 142 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
- Креветки 250 г
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Яблоко 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Огурцы 2 штуки
- Майонез 3 столовые ложки
- Петрушка 2 стебля
Пошаговое приготовление
- Креветки очистить от панциря, удалить кишечную вену (она проходит вдоль спинки). Вскипятить воду в большой кастрюле, подсолить, положить креветки и варить не более 3 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и охладить.
- Яблоки почистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой тёрке и сбрызнуть лимонным соком. Огурцы вымыть, удалить хвостики, натереть на средней тёрке. Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
- В фужеры или креманки выложить слоями огурцы, морковь и яблоки, каждый слой смазывая майонезом.
- Последним слоем в фужеры выложить креветки (если используются крупные креветки, нарезать их на 3–4 части), украсить зеленью петрушки и слегка охладить перед подачей.
Майонез можно заменить на домашний собственного приготовления. Для этого соедините в глубокой миске 1 яйцо, половину чайной ложки горчицы, по щепотке соли и сахара и взбейте смесь до однородности. Затем тонкой струйкой влейте растительное масло (100–200 мл), не прекращая взбивать. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и взбейте еще раз. Остудите готовый майонез в холодильнике.
Метки:
-
-
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю салат-коктейль с креветками -
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюдаvolkodav79, С_Снежная и Sxxogov нравится это.