Предлагаю приготовить согревающий, остренький супчик из фасоли и грибов. Суп на «скорую руку», готовится из 2 основных ингредиентов: фасоли и грибов. Если используете консервированную фасоль, то на приготовление у вас уйдёт минут 15, не более. В результате мы получаем вкусный, полезный, остренький суп. Итак, готовим согревающий суп для холодной погоды...
Простой рецепт супа с красной фасолью и грибами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 156 килокалорий.
- Время подготовки: 5 мин
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 156 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Пост, обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Первые блюда
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
- Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Перец чили свежий 1 шт.
- Петрушка свежая 3 веточка
- Соль 1 щепотка
- Фасоль красная консервированная 2 банка
- Чеснок 4 зубчик
- Шампиньоны свежие 400 г
Пошаговое приготовление
- Приготовим все ингредиенты: фасоль красную консервированную, грибы шампиньоны, перец чили, чеснок, масло оливковое, соль и перец, петрушку свежую.
- Фасоль, вместе с отваром из банки, вылить в кастрюлю, налить 1-1,5 стакана воды и довести до кипения.
- Шампиньоны нарезать на пластины.
- 3 зубчика чеснока раздавить и 1/1, перчика чили выложить в сковороду, в разогретое оливковое масло, обжарить 1 минуту, затем чеснок и чили выбросить, они нам больше не нужны, свой аромат они отдали маслу.
- В эту сковороду выложить нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности.
- Оставшийся зубчик чеснока, 1/1, чили и зелень петрушки нарезать мелко.
- Обжаренные шампиньоны выложить к фасоли, приправить по вкусу, довести до кипения и проварить вместе 2-3 минуты.
- Снять с плиты, добавить нарезанные зелень, чеснок и чили, настоять немного и подавать! Приятного аппетита!!!
Метки:
-
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо -
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво)) -
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
-
замечательный рецепт! В моей семье любят суп с красной фасолью и грибами
Спасибо за прекрасную идеюIeuwomwr нравится это.