Несложный рецепт яблочного салата с виноградной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 420 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 420 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Очищенные грецкие орехи 65 г
Виноград «конкорд» 135 г
Масло грецкого ореха 2 столовые ложки
Лимоны 2 штуки
Лимонный сок ¼ стакана
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Зеленые яблоки 6 штук
Зеленый виноград 180 г
Красный виноград 180 г
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите орехи на противень и отправьте в духовку на 10 минут до золотистого цвета. Охладите.
В блендер положите виноград «конкорд» и измельчите до состояния пюре. Процедите через сито в небольшую миску. Добавьте масло грецкого ореха и лимонный сок. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.
Наполните большую миску ледяной водой. Разрежьте лимоны пополам и выжмите в воду сок, цедру бросьте туда же.
На мандолине нашинкуйте яблоки тонкой соломкой и переложите в лимонную воду.
Слейте яблоки и переложите в миску. Добавьте разрезанные пополам ягоды зеленого и красного винограда, сбрызните заправкой и перемешайте. Посыпьте слегка измельченными орехами и подавайте.
