Нежная, ароматная запеканочка для всех)
Корпорация Легко И Просто Представляет!!!
Простой рецепт запеканки из кабачков со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 59 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Количество калории: 59 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
- Кабачки 1.5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 1 стак. (200 мл)
- Куриные яйца 2 шт.
- Манка 4 стол. л.
- Панировочные сухари 1 стол. л.
- Сахар 1 чайн. л.
- Растительное масло 4 чайн. л.
- Сметана 8 чайн. л.
Пошаговое приготовление
- Кабачки при необходимости очистите от кожуры, нарежьте кубиками, сложите в кастрюлю, залейте холодным молоком, доведите до кипения и варите на слабом огне до мягкости, 10–20 мин. в зависимости от сорта кабачков.
- Луковицу очистите, мелко нарежьте. Разогрейте масло в сковороде, положите лук и обжарьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 10 мин.
- Сварившиеся кабачки растолките в пюре вместе с молоком, в котором они варились. Насыпьте манку на сухую сковородку и поставьте на небольшой огонь. Обжарьте на слабом огне, чуть потряхивая, чтобы манка не подгорела, 3–4 мин. Снимите манку с огня.
- Смешайте кабачковое пюре с луком, добавьте подсушенную манную крупу, соль, сахар, яйца и хорошо перемешайте.
- Выложите получившуюся массу в форму, смазанную маслом, посыпьте сухарями и запеките в разогретой до 180 °С духовке до золотистой корочки, 30–40 мин. Подавайте запеканку со сметаной.
Метки:
-
-
-
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
badanina76 и sharifullina88 нравится это.