Простой рецепт картофеля с тофу вегетарианской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 160 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 160 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Вегетарианская кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
- Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
- Картофель 450 г.
- Сыр тофу 50 г.
- Колбаса вегетарианская 50 г.
- Подсолнечное масло 3 ст. ложк
- Паприка сушеная 1 ч. ложк
- Хмели - сунели 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
- Картошка является универсальным продуктом, ведь из нее можно приготовить множество вкуснейших блюд. Для вегетарианцев картошка также необходима, она делает блюда более сытными. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей картошечки с сыром тофу и вегетарианской колбаской. В картошке, приготовленной подобным образом, содержится много белка, так необходимого вегетарианцу. Такое блюдо может стать не только отличным обедом, но и весьма сытным ланчем для нескольких человек. Мясоеды могут заменить вегетарианскую колбасу обыкновенной, полагаю, будет не менее вкусно. Итак, необходимые продукты.
- Сначала важно правильно порезать картошку. Тщательно промыть корнеплоды, очистить от кожуры и нарезать очень тонкими слайсами. Картошку промыть от крахмала и обсушить бумажными полотенцами. Можно предварительно посолить.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Залить подсолнечное масло и прокалить его. Выложить картофель и перемешать его. Оставить жариться без крышки около 10 минут. Иногда помешивать, следить, чтобы картофель не пригорел.
- Подготовить другие ингредиенты: тофу и вегетарианскую колбасу нарезать на небольшие кубики.
- Выложить соевые продукты к картофелю и тщательно перемешать. Посолить. Готовить еще 5 минут.
- Добавить к продуктам приправы (у меня хмели - сунели и сушеная паприка, но можно добавить любые специи или сушеные травы). Перемешать. Накрыть картошку крышкой и тушить до готовности.
- Подавать картошку с тофу и колбасой в горячем виде, впрочем, это блюдо очень вкусно и в холодном виде. Приятного аппетита!
Метки:
-
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
-
За рецепт спасибо
-
Спасибо:D
Будем пробовать! -