Простой рецепт салата из баклажанов и цукини «Заалук» марокканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 157 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Количество калории: 157 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Марокканская кухня
- Тип блюда: Салаты, Марокканская кухня
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 3 штуки
- Цукини 3 штуки
- Сладкий перец 2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Молотый красный перец по вкусу
- Лимоны 1 штука
Пошаговое приготовление
- Баклажаны и цукини нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной подсоленной водой и варите, добавив соль, молотый красный перец и чеснок.
- Помидоры очистите от кожицы, разрежьте на половинки и удалите семена. Добавьте к баклажанам и цукини.
- Сладкий перец очистите от семян и обжарьте на растительном масле. Добавьте к овощам и тушите до полного выпаривания жидкости.
- Подавайте салат охлажденным с дольками лимона.
Метки:
-
-
-
Мой самый любимый рецепт салата из баклажанов и цукини «заалук»!!!
Я тоже так готовлю! -
Очень своевременно выставлен рецепт. sharifullina88, Спасибо!