Тосканский салат, выдержанный в колористике итальянского флага. Буквально нескольких ложек хватает, чтобы в желудке образовалась приятная тяжесть. Очень полезная штука с точки зрения утра, когда трудно запихнуть в себя крупные дозы биомассы, а есть при этом хочется. Кроме рукколы в этом салате уверенно чувствуют себя листья корн-салата и щавеля, но идеальнее всего ведет себя зеленая черемша. Используя ее, можно, кстати, отказаться от чеснока. Этот салат вообще допускает множество сюжетных отклонений. Например, вместо соли можно использовать соевый соус: в сочетании с фасолью он очень уместен. А для пущего благообразия можно капнуть в миску немного бальзамического уксуса.
Простой рецепт салата из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 минут. Содержит всего 341 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 7 минут
- Количество калории: 341 килокалорий
- Количество порций: 9 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
Ингредиенты на девять порций
- Молотый черный перец по вкусу
- Консервированная фасоль 400 г
- Соль по вкусу
- Лимоны 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 50 г
- Руккола 100 г
- Творожный сыр 200 г
- Красный лук 50 г
Пошаговое приготовление
- Вскрыть две банки красной фасоли в собственном соку, слить сок и промыть фасоль холодной водой. Желающие использовать не баночную, а самостоятельно сваренную фасоль должны задуматься о приготовлении этого салата еще с вечера. Сначала замочить бобы на ночь, а потом варить их на медленном огне до готовности.
- Готовую фасоль смешать с мелко нарубленным красным луком, зеленью, например, рукколы (которую для удобства поедания нужно предварительно изорвать руками), давленым чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром.
- Посолить, поперчить, дать продуктам две минуты притереться друг к другу и подавать к столу вместе с бокалом Nobile di Montepulciano, если вино осталось с вечера.
Метки:
-
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом ещё не пробовала:D -
Отличный рецепт! Спасибо, Ndabmaqi. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
-
Какой замечательный рецепт салата из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом - яркий, красочный и аппетитный!
Ayoocoax и Э_Копештянски нравится это. -
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
-
Как вкусно! У меня муж любитель салата из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом.
Ooacopkr и С_Стяжкина нравится это. -
Отличная идейка
Благодарю за рецепт -
Вкуснятина, обожаю салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ndabmaqi :) -
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!Кристюша_А и jqdtjsou нравится это.