Простой рецепт рулета с форелью и китайской капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 63 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 63 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Рыба и морепродукты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
Капуста китайская1 кочан
Форель (куски по 150 г) 4 шт
Соус устричный2 ст. л.
Кориандр (свежий мелко нарубленный) 2 ст. л.
Лимонный сок2 ст. л.
Имбирь1 шт
Масло сливочное несоленое50 г
Соль
Перец (свежемолотый)
Пошаговое приготовление
Разберите капусту на листья, не повредив их. Вскипятите в большой кастрюле воду, поместите туда листья капусты на несколько секунд, слейте воду, высушите листья полотенцем.
Удалите кости из форели, посолите, поперчите. Обсыпьте форель кориандром и натертым на мелкой терке имбирем. Заверните каждый кусок форели в капустный лист.
Выложите рулеты в небольшое вогнутое блюдо и поставьте его в вок, снабженный лукошком. Варите на сильном огне 8 мин Снимите рулеты с блюда, вылейте образовавшийся сок в кастрюлю. Добавьте лимонный сок, сливочное масло и устричный соус. Дайте соусу загустеть на сильном огне.
Подавайте рулеты под соусом с гарниром из риса или китайской лапши.
