Этот салат можно приготовить как из отваренной, так и из консервированной белой фасоли. Сухую фасоль нужно предварительно замочить до набухания, а затем отварить. Если времени для приготовления ужина почти нет, то лучше воспользоваться консервами. Благодаря содержащимся в этом салате свежим овощам, блюдо получается не только вкусным и сытным, но и витаминным.
Несложный рецепт салата из фасоли с овощами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 115 килокалорий.
- Время подготовки: 10 мин
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 115 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Банкет, ужин, обед, перекус
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
- Крабовые палочки 200 г
- Лук зелёный 4 перо
- Майонез 3 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л.
- Перец сладкий 1 шт.
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Петрушка свежая 4 веточка
- Соль экстра 1 щепотка
- Сыр твёрдый 120 г
- Фасоль белая консервированная 1 банка
- Чеснок 3 зубчик
Пошаговое приготовление
- Для приготовления салата нужно взять консервированную белую фасоль, красный сладкий перец, крабовые палочки, твёрдый сыр, зелёный лук, зелень петрушки, чеснок, майонез, подсолнечное рафинированное масло, перец чёрный молотый и соль.
- Фасоль отсоединить от заливки.
- Плод сладкого перца вымыть, разрезать вдоль на 4 части, удалить плодоножку и семяносцы с семенами, а затем каждую четвертинку тонко нашинковать поперёк.
- Выложить перец на сковороду с разогретым маслом и потушить под крышкой до мягкости, а затем остудить.
- Крабовые палочки освободить от полиэтиленовой оболочки и измельчить.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Зелёный лук вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.
- Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.
- Чеснок выложить в майонез.
- Соус перемешать до однородности.
- Соединить фасоль, сладкий перец, крабовые палочки, сыр и зелёный лук.
- Смесь заправить соусом, поперчить и посолить.
- Салат перемешать.
- При подаче салат выложить на листья зелёного салата и украсить зеленью петрушки.
Метки:
-
-
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
-
@Gqtvujeoo, отличный рецепт салата из фасоли с овощами
спасибо за идейку -
@Gqtvujeoo, Рецепт просто прелесть!