Вы даже не представляете, насколько этот салат вкусный и питательный: лисички, яйцо, пекинская капуста и кукуруза и все это под нежнейшей сырной шапкой, это блюдо достойно любого праздничного стола.
Этот рецепт приготовления салата с лисичками и сыром я предлагаю тем, кто любит слоеные салаты, а также всем любителям грибов. Я его просто обожаю, во-первых, за его отличнейший вкус, во-вторых, потому что сделать такое блюдо очень легко. Все ингредиенты, в принципе, уже готовы, нам остается только обжарить лисички, кстати, именно они придают салату особый вкус, пробовала сделать его с другими грибами, но получалось уже не то. В остальном, это просто замечательное сезонное блюдо, и как только в лесу появляются первые грибы, я готовлю салат с лисичками и сыром в домашних условиях. Кстати, здесь можно использовать и замороженные лисички, тогда это потрясающее блюдо можно делать круглый год.
Количество порций: 8
Простой рецепт салата с лисичками и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 237 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 237 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на восемь порций
Лисички — 200 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Капуста пекинская — 300 Грамм
Кукуруза консервированная — 200-250 Грамм
Майонез — 200 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Укроп свежий измельченный — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала нам необходимо обжарить лисички вместе с луком до готовности, посолить и поперчить их. Оставляем парочку грибочков для украшения, а остальные выкладываем на тарелку и смазываем небольшим слоем майонеза.
Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем мелко, выкладываем их на грибы и смазываем майонезом.
Промываем пекинскую капусту и шинкуем ее, посыпаем солью и немного мнем капусту руками, затем выкладываем ее слоем на тарелку, опять смазываем все майонезом.
Потом делаем слой из консервированной кукурузы.
И посыпаем салат тертым на крупной терке сыром.
В завершение украшаем его лисичками и свежим укропом. Салат готов и, поверьте, он невероятно вкусный. Приятного аппетита!
