Несложный рецепт маленьких пельменей с грибами и луком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 63 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 52
- Количество калории: 63 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Рождество, Ужин
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Второе блюдо
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на семь порций
- мука - 650 г
- крахмал - 65 г
- соль - 5 г
- масло растительное - 10 г
- яйцо - 2 шт.
- вода - 200 г
- сухие лесные грибы – 300 г
- лук репчатый – 150 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Пошаговое приготовление
- Замешиваем густое тесто эластичной консистенции. Даем ему отдохнуть под пленкой минут 20-30.
- Приготовим начинку: грибы заливаем кипятком, даем постоять около 30 минут, отжимаем и мелко нарезаем. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, добавляем грибы и продолжаем обжаривать вместе еще примерно 10 минут. Приправляем солью и перцем по вкусу.
- Раскатываем тонко тесто, вырезаем маленькие кружочки (примерно в два раза меньше, чем на традиционные пельмени), размещаем начинку, скрепляем края, соединяем концы, выкладываем на присыпанную мукой доску. Отвариваем в подсоленной воде 7 минут, при подаче смазываем сливочным маслом.
Метки:
-
-
Как вкусно! У меня муж любитель маленьких пельменей с грибами и луком.
В_Белинская нравится это. -
-
Спасибо за рецепт, готовила маленькие пельмени с грибами и луком на день рождения сестры
Всем понравилосьОхрименко С нравится это. -
-
интересный рецепт, надо будет испробовать
Epakjcrxe и П_Митюшова нравится это. -
ухтышка какой рецепт маленьких пельменей с грибами и луком!!!!!!!
слюни текут рекой -
какой интересный рецепт маленьких пельменей с грибами и луком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю! -
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото маленьких пельменей с грибами и луком очень аппетитно выглядит!!!