Простой рецепт рыбы в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 194 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 57
Количество калории: 194 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Филе рыбы 500 г
Лимоны 1 штука
Петрушка 150 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Промойте филе рыбы и нарежьте на полоски толщиной и шириной примерно 1 см и длиной 5 см.
Мелко нарубите петрушку и смешайте ее с соком одного лимона в глубокой миске. Поместите туда рыбу, посолите, поперчите и дайте помариноваться в течение 1 часа.
Пока рыба маринуется, приготовьте кляр. Для этого взбейте яйца, вмешайте туда муку и взбивайте до образования однородной массы. Затем немного посолите тесто.
В глубокую сковороду налейте большое количество растительного масла и на среднем огне доведите до кипения. Полоски рыба окунайте в кляр, а затем кладите в кипящее масло и обжаривайте до золотистой корочки.
Подавайте рыбу, посыпав ее мелко рубленной зеленью, вместе с нежным картофельным пюре.
