Несложный рецепт быстрых блинчиков с ягодами и кленовым сиропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 430 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 430 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Детское меню, Блины
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Молоко 1 стакан
Вода ½ стакана
Сливочное масло 4 столовые ложки
Клубника по вкусу
Черника по вкусу
Малина по вкусу
Кленовый сироп по вкусу
Пошаговое приготовление
Просейте муку в большую миску и добавьте соль, перемешайте. Разбейте в миску 2 яйца, отдельно смешайте молоко с водой. Влейте в миску с мукой и яйцами жидкость и с помощью венчика замесите тесто. Добавьте 2 столовые ложки размягченного сливочного масла и вмешайте в тесто.
Раскалите сковороду и разогрейте на ней масло. С помощью половника наливайте тесто на сковороду (на один блинчик нужно примерно 2/2, половника, если вы используете сковороду небольшого диаметра). Пеките на одной стороне около минуты, затем переверните и пеките еще секунд тридцать.
Готовые блинчики наполните промытыми и обсушенными ягодами и полейте кленовым сиропом.
Вместо свежих ягод осенью и зимой можно использовать готовое ягодное пюре. Неплохое делает французская компания Nectars de Bourgogne: в состав входят только свежие ягоды (малина, черника и т.п.) и сахар.
