Очень вкусное блюдо из картофеля. Впервые, оно приготовлено в одной из французских деревушек под названием Дофине. Правда в оригинале это блюдо идет без помидоров, но я сделала небольшую доработку и добавила их, с помидорками намного вкуснее получается.
Простой рецепт картофеля Дофине с помидорами и шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 289 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 22
- Количество калории: 289 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: На ужин, На обед, Диетические
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
- картофель — 400 г
- шампиньоны (свежие) — 200 г
- помидоры — 3 шт
- сыр твердый — 150 г
- майонез или сметана — 200 г
- растительное или сливочное масло
- соль, перец, специи (по вкусу)
- лук репчатый — 1 шт
- чеснок — 4 зуб.
Пошаговое приготовление
- Сначала чистим картофель и нарезаем его небольшими пластинками (хотя все по желанию, кто - то может, любит, чтобы картошечка была нарезана толстыми пластиками, я предпочитаю тонкие).
- Далее трем сыр на крупной терке и посыпаем им картофель, перемешиваем и оставляем.
- В это время чистим лук и подготавливаем форму для выпекания картофеля.
- Для этого форму смазываем растительным или сливочным масло и затем выкладывыаем картофель и слой лука, порезанного полукольцами, и слой из шампиньонов, нарезанных также тонкими пластиками, и заливаем все сметаной или майонезом, смешанным с чесноком, пропущенным через пресс.
- Затем сверху все посыпаем остатками потертого сыра. Ставим в духовку на 30 минут, при температуре 180 градусов. Подаем к столу горячим, по желанию посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!adushkina87 и Л_Семёнычева нравится это. -
Обязательно приготовлю!
спасибо большое! -
-
Ух ты! Как красиво и просто!