Простой рецепт богатого печенья с начинкой в центре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 190 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Количество калории: 190 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
- Сливочное масло 120 г
- Сахар ¼ стакана
- Яичный желток 1 штука
- Ванильный экстракт ½ чайной ложки
- Пшеничная мука 1 стакан
- Соль ¼ чайной ложки
- Измельченные орехи пекан 40 г
- Яичный белок 1 штука
- Малиновое варенье 50 г
Пошаговое приготовление
- Смешайте все ингредиенты кроме варенья, яичного белка и орехов. Отложите в сторону. Как только тесто станет рассыпчатым, сформируйте шар и уберите его в холодильник на 1 час.
- По истечении 1 часа предварительно разогрейте духовку до 160 С.
- Зачерпывайте тесто по чайной ложке и формируйте из этого количества шарик. Окунайте каждый шарик в яичный белок, затем в орехи.
- Поместите каждый шарик на смазанный жиром противень. Большим пальцем осторожно сделайте глубокие лунки в центре каждого печенья. Если печенье начнет трескаться по краем, просто снова придайте ему исходную форму. Выпекайте 15-18 минут до золотисто - коричневого цвета. Достаньте из духовки и охладите до комнатной температуры. После того как печенье остынет, залейте в углубления количество варенья, необходимое чтобы заполнить их.
- Чтобы результат действительно мог порадовать глаз, используйте разное варенье.