Этот суп родом из Венгрии. Вариации рецепта могут быть разными, каждая хозяйка может добавить что-то на свой вкус.
Простой рецепт суп-гуляша по-эгерски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 284 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 58
Количество калории: 284 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Первые блюда, Мясные супы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Свинина (мякоть) — 500 г
Помидоры — 500 г
Сладкий перец (Болгарский) — 500 г
Картофель — 500 г
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Лавровый лист — 2 шт
Растительное масло (для жаренья)
Пошаговое приготовление
Мясо порезать и обжарить на растительном масле.
Картофель и перец очистить, помыть и порезать кубиками.
Помидоры надрезать, ошпарить кипятком и снять кожицу. Мелко порезать.
Картофель, перец и помидоры добавить к мясу, залить 2 л горячей воды и варить до готовности картофеля. За 5 минут до готовности супа посолить, поперчить и положить лавровый лист.
